Неделя популяризации здорового питания

Врач-терапевт консультативного отделения — Зулета Куантова о важности соблюдения правильного питания.

С 16 по 22 декабря в России объявлена неделейпопуляризации здорового питания. Это один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания

Научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.

Принципы здорового питания базируются на 3 аспектах

• на качестве продуктов питания
• их количестве
• и времени приема Проблема современного мира – еда быстрого приготовления, фаст-фуд. С одной стороны, это просто и удобно, экономит время. Но после употребления такой пищи ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам «спасибо». И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне Чтобы все системы организма работали слажено, необходимо не забывать о том, что вы едите каждый день. То есть питание должно быть разнообразным, умеренным и сбалансированным. . Не стоит поддаваться соблазнам схватить что-то вредное «на бегу». В целях предотвращения хронических неинфекционных заболеваний и снижения смертности по всему миру

Всемирной организацией здравоохранения были подготовлены рекомендации по здоровому питанию. Базовые рекомендации включают в себя:

• 1. Ежедневное употребление по крайней мере 400 гр. овощей и фруктов, при этом овощи всегда должны включаться в рацион, а фрукты могут быть в качестве перекуса.
• 2. Потребление и расход энергии (калорий) должны быть примерно одинаковы.
• 3. Снижение потребляемых жиров до менее чем 30 % от общего количества потребляемых калорий.
• 4. Ограничение потребления простых сахаров до менее чем 10% от общего числа калорий. Десерт лучше заменить на свежие фрукты.
• 5. Сокращение уровня потребляемой соли до рекомендуемого суточного уровня, что составляет не более 5 г в сутки

Крепкое здоровье – это эффективный результат работы над собой, своими пищевыми пристрастиями, в том числе и отказ от вкусных, но не нужных организму лакомств. Для этого нужна необычайная сила воли, самодисциплина, а также верность своим принципам.

И как сказал древнегреческий врач и философ Гиппократ: «Мы есть то, что мы едим» Наша пища должна быть нашим лекарством, а наше лекарство должно быть нашей пищей

Будьте здоровы!